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修業中(^▽^ゞ

随分前に作ったロールケーキは生地が全然膨らまず大失敗。
それがトラウマになって作る気が全然無くなっていたのですが
シフォンロールの存在を知って(遅すぎ??(;^_^A
ほぼ作り方もシフォンケーキと同じなので
シフォンなら任せて~~と先日喜び勇んで早速作ってみました。
生地はバッチリY(^^)しかぁ~~~し・・・
生クリームを塗る面が反対だったし、巻き具合がへろへろで隙間だらけだし
クリーム多すぎてはみ出るはみ出る(>_<)
クゥ~~悔しいですっ(ザブングル風。。。
ということで!!リベンジ!
巻き具合は一巻き目が折れてしまっちゃいましたが(^_^;)
まぁ~良しとしてっと・・・
シフォンロールは生地がふわっでちょいしっとり。
なんだかはまりそうな予感(^^♪
今日は洋ナシを入れてみました。
お店で売ってるみたいな巻きになるまでやっぱり修行あるのみだぁ。
がんばれ私ヾ(^▽^)ノ
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by mikko67 | 2009-02-06 22:20 | スイーツ
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