ぐつぐつぐつ・・・

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お彼岸だからというのではないですが(笑)
おはぎを作りました(^^♪
きっかけは・・・
大好きな映画「かもめ食堂」や「めがね」に登場するなんとも素朴で美味しいご飯の数々。
どちらもほわ~んとする映画でたまに美味しいご飯に会いたくなってレンタルしては観ています。
最近ネットで見つけちゃったんです。
その映画のフードスタイリスト飯島奈美さんを♪
レシピを見ているとウズウズ(^^♪
というわけであんこを朝からぐつぐつ・・ぐつぐつやっておりました。
甘さ控えめで優しい味。
かなり時間はかかりますがかけるだけのことはある!な~んて自画自賛( ̄m ̄*)
丁寧にあんこをかきまぜる時間は
ゆったりと普段の忙しさを忘れさせてくれるようなそんな優しい時間でした。
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飯島奈美さん
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# by mikko67 | 2009-03-18 15:31 | スイーツ

一足お先に・・

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勤めているディサービスでは毎月創作活動をしています。
利用者さんに作ってもらいます。
なるべく難しくなく1時間弱で仕上がるもので季節感があるもの・・・
そして・・・材料費は安く(笑)
をそれぞれ職員が手分けして提供しています。
この2月の担当が私でした。
2月ということは来月に飾れるものということで
「お雛様」
実は昨年の夏くらいからリサーチしていまして^^;
手芸店を回ったり、ネット検索したりと・・・
利用者さんが出来るようにアレンジしてやっと完成させました。
今週皆さんに作ってもらっています。
ちょっと可愛すぎたかな♪と思いましたがなかなか好評でして♪
可愛いのが出来た♪壁に飾れるなぁ♪と喜んでもらえて
ほっと胸をなでおろしております(*^_^*)
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# by mikko67 | 2009-02-12 18:45 | 仕事

ベンジャミン・バトン数奇な人生

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先日観てきました。
80代の男性として誕生し、成長するにつれ若返っていくベンジャミン・バトン(ブラッド・ピット)。
数奇な人生を歩まなくてはならない彼は、愛する人達との出会いと別れを経験し、
人生の喜びや死の悲しみを知りながら、時間を刻んでいく・・

特殊メイクで演じきるブラッド・ピットの存在感は圧倒的でした。
さすがブラピという感じ(*^_^*)
人生の中間地点でベンジャミンと愛するデイジー(ケイト・ブランシェット)2人の時間はクロスし幸せな時間を過ごす。
が、その後運命に逆らえずに・・
そこからは切なくて切なくて。
でも、数奇な人生に逆らうことなく受け入れ生きていく姿は終わったあと温かい心にさせてくれます(⌒‐⌒)
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# by mikko67 | 2009-02-12 18:28 | 映画

修業中(^▽^ゞ

随分前に作ったロールケーキは生地が全然膨らまず大失敗。
それがトラウマになって作る気が全然無くなっていたのですが
シフォンロールの存在を知って(遅すぎ??(;^_^A
ほぼ作り方もシフォンケーキと同じなので
シフォンなら任せて~~と先日喜び勇んで早速作ってみました。
生地はバッチリY(^^)しかぁ~~~し・・・
生クリームを塗る面が反対だったし、巻き具合がへろへろで隙間だらけだし
クリーム多すぎてはみ出るはみ出る(>_<)
クゥ~~悔しいですっ(ザブングル風。。。
ということで!!リベンジ!
巻き具合は一巻き目が折れてしまっちゃいましたが(^_^;)
まぁ~良しとしてっと・・・
シフォンロールは生地がふわっでちょいしっとり。
なんだかはまりそうな予感(^^♪
今日は洋ナシを入れてみました。
お店で売ってるみたいな巻きになるまでやっぱり修行あるのみだぁ。
がんばれ私ヾ(^▽^)ノ
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# by mikko67 | 2009-02-06 22:20 | スイーツ

女子高生弁当♪

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久しぶりに朝時間があったので(笑)
娘のお弁当をパチリ♪
無精しちゃってそぼろ卵がちょいデカなのはご愛敬(^▽^ゞ
丼用のかわいいお弁当箱探してるんだけど
なかなかないんですねぇ。
なので可愛くないタッパ(;^_^A
昨日の夜焼いて置いたステッィクチーズケーキも入れたから
多分今日のお弁当は満足してくれたことでしょう(* ̄∇ ̄*)
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またまたSHIORIさんのレシピ♪
レシピには型は12センチ×12センチだったけど無かったので
バウンド型で作ったらなかなか焼き色がつかなくて結構な時間焼きましたが・・
味はばっちりY(^^)
甘さ控えめで美味しかったよぉ~
こうやってカットするとお弁当にも入れれるし食べやすい(^^♪
なんか病みつきになりそう♪♪♪
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# by mikko67 | 2009-01-19 15:54

遅ればせながら・・・^^;

明けましておめでとうございます。

バタバタと年末が過ぎ初詣以外は寝正月(;^_^A
そして・・・風邪を引いて病院通い(;^_^A
なんだかゆっくりしたようなそうでないような??正月でした。。。(笑)

最近では珍しいものとして(笑)全国的に有名になった「香川のお雑煮」
去年の「ケンミンショー」でも大々的に放送されてて凄く嬉しかったぁ♪
他県の人には白味噌にあんこ餅かよっ(@_@;)って絶対気持ち悪がられるんですが
「ほんまに一回食べてみてん!美味しいけん」と言いたいです(^^♪
味噌汁を作る要領でだしをとった(いりこだし)白味噌に
丸く切った大根と人参、
そして・・・茹でた(茹でなくても軟らかくしたものでもOK)餡モチ(*^^)v
本来はここに青のりを少し振りかけるのですが
歯にくっつくので(笑)我が家ではかまぼこを入れます。
聞いたところによると昔はお砂糖が貴重だったから
せめてお正月くらいはお砂糖を使った餡モチ入れるようになったとか・・・

お正月は過ぎちゃったけど、ぜんざい気分で一度お試しあれ(^_-)
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# by mikko67 | 2009-01-13 11:13

笑って飲んで食べて!

昨日PTAのバレーの試合が終わりほっと一息(⌒‐⌒)
チームメイトはほんと楽しいメンバーばかりで
ほんとに楽しい練習と凄くいい試合が出来ました。
結果は・・・ベスト5・・・(^_^;)惜しい
でもみな満足Y(^^)がんばったもん!
その夜の打ち上げでもお腹の底から笑って飲んで食べて・・・
幸せな時間を過ごしました♪

その数日前にも職場の忘年会がありました。
ここでも笑って飲んで食べまくり(* ̄∇ ̄*)

人間関係は時に難しく悩んだりもするけど
こういう幸せな時間を過ごすと人っていいなってしみじみ思いますね(^○^)
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# by mikko67 | 2008-12-15 13:49

しっとりバナナケーキ♪

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ブログや雑誌TVで人気のSHIORIさんのレシピで作ってみました(⌒‐⌒)
めちゃ簡単で美味しくて失敗知らず。
バターが入っていないパウンドケーキなので
重くなくてパクパク食べれちゃいます。
チョ~お勧めです♪
SHIORIさんブログ
1月号のLEEの雑誌にも掲載されていますよん(^^♪

さてさて香川もチョ~寒くなってまいりました(>_<)
コタツから出られません(笑)
まだまだこれから寒くなるというのに・・・
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# by mikko67 | 2008-12-07 15:49 | スイーツ

大丈夫!

一日・・一週間・・一か月・・・
月日の流れが速いです。
泣いて過ごしてた日々も、やがて笑って過ごせるようになり
しばらくはラッキーの写真も見れなかったけど
最近は語りかけれるようになりました。

そして、ちょうど亡くなって2か月目の朝方・・・
夢を見ました。
亡くなった父がラッキーを連れていく姿。
少し不安そうなラッキーはふりかえりふりかえり。
笑顔で父が「うどん食って散歩行ってくるわ!」と・・・
凄くリアルで飛び起きてしまいました。
もしかして父と一緒にいるんかなぁ。。。

その朝お墓参りに行ってきました。
もう大丈夫だからね。
私が行くまでちゃんと待っててよ。
向こうで会おうねと伝えてきました。
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# by mikko67 | 2008-11-14 18:58

8月28日

8月28日ミニチュアダックスのラッキーが逝ってしまいました。
一昨日まで元気で走り回っていたのに。。。
8歳でした。
夜中にリビングに置いてあったサラダ油をイタズラして
朝から具合が悪かった。
またいたずらして~って軽い気持ちでいた私。
そのうちだんだん元気がなくなってぐったりしてきて。
散歩に行ったら元気になるだろうと思って連れ出して。
草を食べたけどいつも食べてたしと思った。
帰ってきて油のようなどろどろしたものを吐いたから楽になるだろうと
思ってたけどますますぐったり。
すぐに病院に行って点滴をしてもらった。
油ではどうもならないから点滴して一晩泊って様子みましょう・・・
って言われて次の朝でした。
先生も亡くなるとは思ってなかったようで・・・
何が原因かもわかりません。
私も放心状態です。
私がリビングに油を出したままにしておかなかったら・・・
散歩に連れて行かなかったら・・・
後悔しても遅いんですよね。
ほんとにほんとに辛いです。苦しいです。
私が横になると必ず私の腕を枕にして顔をすりつけて。
私の後をいつもくっついてきて。
涙が溢れてとまりません。。。
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# by mikko67 | 2008-09-01 23:08