お勧め♪

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最近の一押し料理本♪
ケンタロウさんとTOKIOの国文太一くんのお二人が出演している「男子ごはん」
日曜の11時半にやってるのですが
料理はもちろんのこと、お二人のおしゃべりが楽しくて(^^♪
この本にもおしゃべりの様子が書かれてあってちょっと普通の料理本とは違ってます。
笑えますよ(^○^)

先日、早速ゴーヤチャンプルを作ってみました。
少し苦味があるゴーヤも美味しく食べられました(⌒‐⌒)

料理本を読むのが趣味なんですが(笑)
ありふれた料理もいろんな料理家さんによって違ってて
結構面白いんですよね。
料理は奥が深いです(* ̄∇ ̄*)
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# by mikko67 | 2009-05-24 18:56 |

先生

昨日は地域の介護予防の体操の日。
そして、私の「介護予防運動指導員」の先生としての初仕事。

約2時間の運動はストレッチから始まって
転倒予防体操。バランス運動。リズム体操。ボールを使った運動。
を指導していきます。
説明しながらの体操はほんと難しい(;^_^A
ディでお年寄りに体操を教えているのとはちょっと違う。
65歳以上の方が対象なのだけど
チョー元気なので運動能力に応じたメニューを考えなくてはいけません。

私だけ息が上がって変な汗かいて終わった頃にはヘロッヘロ((+_+))
それでも、楽しそうに参加してくれたみたいでほっと安心(⌒‐⌒)
来月も担当なのでまた違ったメニューを考えます。

いや、しかし看護師なのに体操の先生になるとは私も想像すらしていませんでしたが(笑)
大変だけど結構楽しんでる私です(^^♪
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# by mikko67 | 2009-05-11 15:59 | 仕事

娘たちから・・

母の日に娘たちからもらったお花たち♪
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左が京都に住む長女から。
右が次女とその彼氏から。
どちらもプリザーブドフラワーなので長く長~~~く楽しめます(⌒‐⌒)
癒されますね。。。

最近娘たちもだんだん親の手を離れ
自分で考えて行動することが多くなり
親としてはちょっぴり寂しい気持ちです^^;
子供が小さかった頃は早く大きくなって欲しい~なんて思ってたけど
今は・・・いいよ。ゆっくりで。な~~~んて勝手ですね(^_^;)

でも、そんな成長を見守っていけるのも幸せなことですね(^^♪♪
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# by mikko67 | 2009-05-11 15:45 | お気に入り

ケンミンショー

今回のケンミンショーでも香川が(^^♪
今回はしょうゆ豆でしたね。
もう~これは我が家の冷蔵庫には必需品のようなもので
お弁当にも90%近く入れているというレギュラー品です♪
しょうゆ豆というのは炒ったそら豆をしょう油と砂糖で煮詰めた甘辛いお豆さんです。
皮ごと食べれてご飯のお供にほんとに美味しいんです。
しょうゆ豆
前回のケンミンショーで香川の金時豆のパンやてんぷらも出てましたが
これも出演者の方には「えぇ~~~~?」的な存在でした。
いやいや!!これまた美味しいんですって(^O^)/

・・・ということで私の一押しd(* ̄o ̄)
「金時豆入りバラ寿司」
スーパーで売ってるバラ寿司。これがまた美味しいんです(^^♪
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# by mikko67 | 2009-04-26 13:44 | 食べ物

サクラ

今年は栗林公園にお弁当を持ってお花見に行って来ました(^^♪
風がそよそよと吹いてて桜の花吹雪が・・・
あちらこちらでお弁当を食べてる姿はほのぼの~しますね。

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池に張り出てる桜。なんか頑張ってるなぁ・・・d(^▽^)b

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何度も来てるのにこの場所は知らなかった。
思わず見とれてしまいました(⌒‐⌒)

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桜並木。3人のおばあちゃまがおしゃべりしながらゆっくりゆっくり歩いていました。
心が穏やかになります。

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松ぼっくりの赤ちゃん♪



撮影・・・2009.4.8栗林公園にて
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# by mikko67 | 2009-04-12 20:48 | お出かけ

春の足音

4月に入ったというのに寒い(>_<)
桜の開花も足踏み状態ですねぇ~
でも、少しずつ春の足音が。。。
我が家の小さな庭で見つけました(^^♪
又今年も会えたね♪

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# by mikko67 | 2009-04-01 16:46 | 写真

食べ歩き

神戸へ遊びに行って来ました。
ショッピングと食べ歩き♪♪
神戸は行きたいとこだらけで時間が足りない~~~~~~
毎回帰りのバスで後ろ髪引かれながら帰るという感じです(笑)
そして自宅に帰ってきたらまた神戸の雑誌を見て次回行くところをチェックするという( ̄m ̄*)

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ショッピングに徹する時はマイカメラを持っていかないので
娘のデジカメを拝借してパシャ(^_-)
海岸通にある「patisserie mont plus」
雰囲気もとってもよくて美味しそうなケーキもずらり( ̄¬ ̄)
座席がちょっぴり少なかったかな。
2個もちょっと欲張っちゃって食べれるかな・・・
と思いきやペロリと(f^^)
食べれちゃうもんですねぇ~はい!別腹ですから(^^♪
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# by mikko67 | 2009-04-01 15:32 | 神戸

シナモンロール♪

「かもめ食堂」結局3回も観てしまった(^^♪
おかげでお腹はグゥグゥ。
ほんと、画面から美味しい匂いがただよってきそうなんですよねぇ♪
なので~~結局作っちゃいました。
「シナモンロール」

でもこれ実は・・・3回目(笑)
2回とも発酵が上手くできず固いシナモンロールに・・・
やっと3回目にしてぷっくり発酵が成功してパンらしいふわふわロール(^O^)/
シナモンのいい匂いも部屋中ただよって幸せ~~~

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# by mikko67 | 2009-03-25 14:56 | 料理

しっとりティロール♪

先日米粉を使ってロールケーキを作りました(^^♪
米粉は振るわなくてよいし生地はしっとりとした出来上がりに!
作り方はシフォンケーキの要領で。
やっと巻き方のこつがわかってきたかな♪
成功するとやっぱり嬉しいですなぁ(⌒‐⌒)
でも、まだ巻くときドッキドッキします(笑)
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# by mikko67 | 2009-03-22 15:14 | スイーツ

おいなりさん弁当

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そして、このおいなりさんも飯島さんのレシピで♪
酢飯と中の具はちょっとアレンジ。
前日におあげさんを煮ておいて当日詰めます。
合わせ酢は市販のものにしました。
具は甘辛の新生姜の漬物と白ごま。
もう~お昼が待ち遠しくて待ち遠しくてたまりませんでした(^ー^)♪♪♪
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# by mikko67 | 2009-03-18 15:40 | 料理